白酒酒廠底鍋水綜合預(yù)處理工藝研究

　　近年來(lái)隨著白酒消費(fèi)水平的提高,白酒行業(yè)發(fā)展迅猛。

　　但同時(shí),由于白酒生產(chǎn)而導(dǎo)致的環(huán)境問題也日益嚴(yán)重,其中,以蒸料、蒸酒過(guò)程中產(chǎn)生的底鍋水造成的污染尤為突出,不加處理直接排入白酒廢水會(huì)加重污染負(fù)荷。

　　本課題通過(guò)成分分析及現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè),對(duì)酒廠底鍋水的污染特性、產(chǎn)量及污染源做了充分研究。

　　接著,采用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)對(duì)鐵鋁共聚物（CPAFC）絮凝處理酒廠底鍋水的影響因素進(jìn)行研究,從而得到最佳處理效果,并通過(guò)聚丙烯酰胺（PAM）助凝劑提高其處理效率。

　　最后,利用Fenton試劑法處理絮凝出水,優(yōu)化預(yù)處理工藝條件,大幅度降低底鍋水對(duì)白酒廢水的沖擊。

　　研究結(jié)果表明:1.白酒酒廠底鍋水是一種易降解的高濃度有機(jī)廢水,濁度在1500-1800 NTU之間,CODCr在10000-12000 mg/L之間,pH在2.8-3.2之間,電導(dǎo)率在1100-1200μS/cm之間,懸浮物濃度在1600-1900 mg/L之間,主要成分為淀粉、纖維素、低分子糖和低分子酸等。

　　2.底鍋水的產(chǎn)量?jī)H占白酒廢水產(chǎn)量的3%,但底鍋水對(duì)白酒廢水的CODCr貢獻(xiàn)率高達(dá)75%,濁度貢獻(xiàn)率也達(dá)到了45%。

　　3.調(diào)底鍋水pH至6,向其中投加23.3 ml/L的CPAFC絮凝劑（鐵鋁比為5:5,B值為1.5）,350 r/min快速攪拌2 min,40 r/min慢速攪拌10 min,靜置20 min后,可達(dá)到最佳去濁效果,濁度的去除率最高達(dá)到95.97%,基本消除底鍋水對(duì)白酒廢水的濁度影響。

　　4.在慢攪開始時(shí)添加16.7 ml/L的0.8 g/L陽(yáng)性PAM助凝劑,可將慢攪時(shí)間縮短至2 min,并使底鍋水在靜置幾十秒后迅速沉淀澄清。

　　5.向底鍋水經(jīng)絮凝處理后的上清液中分別投加85.3 ml/L的H2O2溶液（濃度為30%）,同時(shí)投加5.3 g/L的FeSO4·7H2O固體(H2O2/Fe2+摩爾比為50:1),以40 r/min慢速攪拌60 min,可達(dá)到最佳CODCr去除效果,去除率達(dá)到最高的80%,對(duì)白酒底鍋水的CODCr貢獻(xiàn)率僅為6%。

　　總之,利用CPAFC聯(lián)合PAM絮凝處理底鍋水,再用Fenton試劑法處理底鍋水絮凝出水,可大幅度降低底鍋水濁度及CODCr,將底鍋水對(duì)白酒廢水的影響降至最低,對(duì)于白酒廢水的處理具有重要的實(shí)際意義。